问题描述:做菜烫伤,三四天了,这样子是感染吗,用去买药吗,会留疤痕吗
指导意见:你好,不用抹药的,切勿见水,保持创面清洁干燥。
蒋傲珊 外科 回复时间:2016-05-31 20:36:40
问题描述:鸡肉香菇西葫芦熬成粥,宝宝可以吃吗,它们能同吃吗
指导意见:你好,这种情况可以让宝宝喝点的,让宝宝多喝水,注意饮食卫生,少量多餐,注意保暖。
王泽楷 儿科 回复时间:2016-05-31 18:00:58
问题描述:孕妇不能喝酒,但是做菜时用的酒孕妇吃了菜也对胎儿有影响吗?
病情分析:做菜时所用的酒量很少,并且酒精经过高温煮沸已大部份挥发,孕妇食用应该是安全的。
王雁椿 妇产科 回复时间:2016-04-29 11:30:37
问题描述:病情描述:鸡肉莲子枸杞山药能不能一起煲汤啊?有什么功效?
病情分析:这个目前医学实验没有研究表明可以一起用,但是也不见得不能一起吃。鸡肉是一个温补作用,加上山药有健脾胃的功效,其实山药和鸡肉一起煮即可,不一定需要枸杞,莲子
于占峰 男科 回复时间:2016-03-16 09:11:17
问题描述:做菜的时候用油烫伤了脸都破了,用什么药好用点
指导意见:你好,像你这种情况建议你用碘伏涂擦消毒,消毒后涂抹湿润烧伤膏,如果烫伤面积比较大,口服几天的头孢类消炎药物。
吴延娇 外科 回复时间:2016-03-03 12:55:37
问题描述:做好的菜应该何时放盐才是最好?
病情分析:炒菜时锅温较高,一般到菜快起锅时再放盐,这样可以避免碘的流失;而放汤时,锅温相对较低,可早些放盐。
张松 骨关节科 回复时间:2016-01-22 21:05:20
问题描述:鸡肉与菊花茶同食,书上说会食物中毒死亡,今晚一不小心食用了,请问怎么办
病情分析:你好,根据你的描述,你担心自己的中毒情况,很是困扰的。
指导意见:这个情况下,鸡肉和菊花茶同时吃的话,会中毒死亡的话,肯定是无稽之谈,因为你现在不是活的好好的么,不要乱相信所谓的东西。希望你幸福。
回复时间:2016-01-22 19:24:56
问题描述:我学做菜,做菜要放盐,应该在一开始就放盐呢,还是在快熟时才放比较好啊
病情分析:做菜什么时候放盐比较好:用豆油、菜籽油做菜,为减少蔬菜中维生素的损失,一般应炒过菜后放盐。 用花生油做菜,由于花生油极易被黄曲霉菌污染,从而含有一定量的黄曲腐菌毒素,故应先放盐炸锅。这样可以大大减少黄曲霉菌毒素。 用荤油作菜,可先放一半盐,以去除荤油中有机氯农药的残留量,而后去做菜中间再加入另一半盐,以尽量减少盐对营养素的破坏 在炒做肉类菜肴时,为使肉类炒得嫩,在炒至八成熟时放盐最好。
许振强 泌尿外科 回复时间:2016-01-17 17:01:45
问题描述:鸡肉对白癜风患者没影响吧?我是一名白癜风患者,白癜风患者对饮食有一定的要求,不知道吃鸡肉对白癜风的病情有影响不。 想得到帮助:鸡肉对白癜风患者没影响吧?
病情分析:你好、白癜风患者多吃一些富含酪氨酸的食物、动物的肝脏 鸡肝、猪肝 、新鲜蔬菜、豆类 黄豆、扁豆、青豆、豆制品
指导意见:白癜风患者饮食上可以多吃些黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、豆制品、动物肝脏、新鲜蔬菜、来促进白癜风治疗
魏晓暄 皮肤性病科 回复时间:2016-01-17 15:28:46
问题描述:怎样吃盐又美味又不至于太多?
病情分析:你好,首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对于每天食盐的摄入量要“总量控制”,不要放一大罐子盐在灶台边,而是用小勺分成均等的小份,每餐每人按2克盐的标准来烧菜。(1)习惯过咸食物,口味重的人,可以在烹制菜肴的时候,放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。(2)烹制菜肴的时候,如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭口味来判断食盐是不是过量,使用量具更准确。(3)豆腐乳、豆豉鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分,应少吃为好。值得注意的是,像咸菜、酱油、鸡精等都含钠...
叶锦超 综合内科 回复时间:2015-07-16 14:39:12
问题描述:勾芡,就是在菜肴接近成熟时,将调制好的淀粉汁淋入锅内,使汤汁稠浓,是增加汤汁对原料附着力的一种技术。做菜时,可别小看勾芡这个简单技术,勾过芡的菜不仅营养物质得到了很好的保存,芡汁还能起到保护胃黏膜的作用呢
病情分析: 一般的菜肴,其汤比菜味浓,而且汤中还有许多无机盐、维生素等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上,减少食物中营养素的损失。 特别值得一提的是,勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,它可与胃酸作用,形成胶状液,附在胃壁上,形成一层保护膜,防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激,保护胃黏膜。 一是要掌握好时间,应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦;过迟则易使菜受热时间长,失去脆嫩的口味。 二是勾芡的菜肴用油不能太多,否则芡汁不易黏在原...
宋鹂 妇产科 回复时间:2014-10-09 10:15:32
问题描述:做菜的时候被锅盖的那个水蒸气烫到手了留下了蛮大一块红印子怎么去掉啊??已经有几天了
病情分析:这种气蒸手非常疼,建议不要弄破,慢慢会吸收的。
刘秀秀 内科 回复时间:2012-03-22 14:08:24
问题描述: 鸡肉和枸杞姜 请问鸡肉和枸杞,姜能一起煲汤吗?
病情分析: 您好如果您是在晚上吃的话姜建议去掉
许振强 泌尿外科 回复时间:2011-08-03 02:10:01