问题描述:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。那么茄子的营养价值有哪些?
病情分析: 1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。 2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。 3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 适用人群可清热解...
王玲玲 心理科 回复时间:2014-09-26 10:10:36
问题描述:茄子能跟土豆一起吃吗
病情分析:您好,感谢您对我们的信任,我是您的在线医生,可以一起吃没有问题的,祝您身体健康,生活幸福!
梁佑怡 营养科 回复时间:2013-07-16 10:31:46
问题描述:茄子在正餐中可发挥阻止吸收脂肪作用
病情分析:您好,感谢您对我们的信任,我是您的在线医生,茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B杂及C,对减肥人士讲系一种好食又有益食物。感谢您的提问,如有其他疑问,请继续咨询,我将随时为您解答,祝您身体健康,生活幸福。
廖峰 骨外科 回复时间:2013-06-21 14:08:13
问题描述:茄子带皮吃可保护心血管?
病情分析: 茄子是心血管病人的食疗佳品,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还影响人体对铁的吸收。维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。
内科 回复时间:2013-04-23 15:43:49
问题描述:茄子可以和土豆一起吃吗?
病情分析:你好,可以的啊。请放心。
杨洋 营养科 回复时间:2012-11-08 14:57:11
问题描述:茄子油炸营养就会减半吗?治疗情况及预期治疗效果:茄子油炸营养就会减半吗?
病情分析:病情分析:你好,在做烧茄子的时候,如果用油炸切好的茄子,这时候油温很高,一般会达到180℃左右,这么高的温度造成了类黄酮的严重损失,茄子的保健作用也就去其大半了。指导意见:烧茄子的另一个问题是,把茄子变成了一种高热量高脂肪的食物。众所周知,茄子在烹调的过程中非常“吃油”,经常食用这样的菜肴会让人发胖,而发胖就会增加患各种慢性病的危险。因此注意不能吃太多油料的茄子。祝健康。
任惠锋 心血管内科 回复时间:2011-04-28 15:55:18
问题描述:医生,您好!请问一下茄子能治糖尿病,,请专家帮我一下,谢谢
病情分析: 久久健康网糖尿病专题为您提供最全最新的糖尿病健康指导http://jb.9939.com/dis/140357/,包括糖尿病的概念,糖尿病症状,糖尿病的并发症,糖尿病的饮食,糖尿病足,妊娠糖尿病,糖尿病的治疗,糖尿病肾病,糖尿病的治疗,糖尿病的日常护理,糖尿病食品等糖尿病相关知识,您还可以与网站医生和病友互动,交流心脏病治疗心得。祝您健康!
回复时间:2011-05-27 17:19:50
问题描述:哪个好?谢谢回答!
问题描述:生吃茄子有什么功效和作用?
病情分析:有降血压,和降脂作用的
周凹 内科 回复时间:2010-05-26 10:30:11
问题描述:我有脂肪肝,听说生吃茄子可以吸走多余的脂肪,请问茄子可以生吃吗
病情分析:最好是不要生吃,只要是减少脂肪的摄入量,积极运动就可以的
周凹 内科 回复时间:2010-05-07 19:13:37
问题描述:茄子是不是无益!?不应吃!?那还有人卖茄子的!?本人觉茄子也挺好吃啊!
病情分析:你好,关于茄子无益于身体纯属谣言惑众,纯属造谣的,茄子很有营养的含有大量的维生素E,对身体有很多好处。
张松 骨关节科 回复时间:2010-01-18 14:36:28
问题描述:患者性别:男患者年龄:67全部症状:高血压,高血脂,血糖高发病时间及原因:多年高血压,去年被诊断为糖尿病治疗情况:高血压,高血脂治疗效果不好想要得到的帮助:电话短信都行李木兰
病情分析: 高血压的概念,高血压的原因,高血压的症状,高血压饮食,高血压用药,高血压的危害,原发性高血压,妊娠高血压,高血压的中医食疗,治疗高血压的专科医院,详情登陆http://jb.9939.com/dis/139141/ ,久久健康网将为您提供最全面的高血压健康指导。您可以进入我们的高血压专题在线咨询高血压专家,与高血压病友交流治疗心得,祝您健康!
回复时间:2011-05-23 08:36:25
问题描述:在一篇杂志上说吃茄子可降血压
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回复时间:2011-05-23 04:35:21