匿名用户 | 浏览2892次 | 提问时间:2016-12-08 19:59:03 | 回答数量: 1个
女 32岁
鲫鱼汤的简单做法月子喝
非常简单,鲫鱼豆腐汤!
1、把鱼洗干净,鱼皮上稍微抹一点儿盐(防止溅油兼调味)。
2、起油锅,油少一点,把鱼放进去煎,煎到鱼身涨起(这样不脱皮),轻轻翻个身,把另一面也煎透。
3、加水,漫过整条鱼还多一些!
4、豆腐用锅铲铲成大薄片,轻轻放在鱼边上。
5、盖上锅盖,用中火煮。煮到汤发白就最好了!
重点:中间不要放任何调味品。前面一定要煎透鱼身。鱼汤煮成乳白色最营养了!