匿名用户 | 浏览2687次 | 提问时间：2016-11-01 11:11:27 | 回答数量： 1个
男 6岁
醋里面有醋酸么？去市场买了一瓶的醋回来，很想知道有没有醋酸在里面？
2016-11-01 11:15:50
你好，醋酸也叫乙酸，食用醋是乙酸的3%～5%（质量分数）的水溶液。醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
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