没得说了
苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼凤梨汁：消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉痛木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质西瓜汁：消暑利尿，降血压芹菜汁：补充体力，舒缓焦虑、压力香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通葡萄汁：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化柠檬汁：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素柳橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤草莓汁：利尿止泻，强健神经，补充血液梨子汁：能维持心脏，血管正常运作，去除体内毒素椰子汁：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳葡萄柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血奇异果汁：含丰富维他命C，清热生津，止吐泻红萝卜汁：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴莲雾：解热，利尿，宁静神经作用（加盐可以帮助消化）凤梨：对人体组织有强壮作用，可治消化不良，食欲不振，果肉磨擦皮肤可治出汗过多枣子：可治便秘，利尿，益胃生津（空腹不可过食，须细嚼慢吞）荔枝：补血健肺，促进血液循环，心脏衰竭者可多食（已燥热者不可多食）龙眼：乾的对健忘，心跳不正常，神经衰弱之失眠，有疗效且滋补（隔水煮，不可多食）苹果：治便秘（少），治下痢（多），滋润皮肤，清洁牙齿梨子：清热解毒，镇咳化痰（用梨削顶部处成1／4盖状，去核心，塞入川贝粉一钱，加少许冰糖，盖上盖子，隔水煮，梨肉汁同食）桃子：清津味甘，肥良果（多食易消化不良，应洗净）柿子：泻血，便秘，可蒸柿饼食用，一天两枚，可疗肺热，多痰，燥性，气管炎，具润肺止咳化痰之效（不可冰过）柠檬：可增强消化，出汗过多，食欲不振，体力倦怠，减肥解酒可饮汁，切片敷贴脸部，可排除脂积（果汁需含皮）柚子：清燥热，通便，消口臭，肠中恶气，解酒（性寒，易腹疼，贫血，多痰不宜多食）橘子：性寒，可解热，化痰，防便秘，生津止渴，擦皮肤有止痛消炎之效，亦有美容之效桶柑：多吃不会寒滞，可解热，利尿，祛痰，防便秘，生津止渴葡萄柚：可生津止渴，消暑，消除疲劳，降血压，助消化，美容，润肤减肥桑椹：可调节消化，治胃病，便秘，老枝煎水饮用可通血气止痛，预防风寒，叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热芭乐：营养价值为果品之冠，种子铁的含量为热带水果之最，果皮可治糖尿病芒果：可治疗晕车，呕吐，熟果肉可敷火伤，开水烫伤，止痛消炎，易过敏，有外伤不宜多食木瓜：煮肉时加几片木瓜可以加速烂熟，敷脸可除去黑斑，雀斑美化肌肤，胃肠患者烹饪时加未成熟木瓜少许，可助消化，治溃疡，外伤用生木瓜，连皮磨成浆状敷上，易愈合，是最佳的减肥水果有「水果之王」美誉的榴连,和臭豆腐一样，有人将它奉为人间美味，也有人见了它就掩鼻而逃，外壳多刺的榴连以泰国的「金枕头」最为有名.像榴连这种燥热性质的水果，比较适合体质偏寒的人，或是生产后虚寒的妇人，一般人如果吃太多，有时候会流鼻血，有些人则容易生气动肝火。榴连不但糖分含量高，脂肪量更高，它的脂肪含量在水果类中，仅次於一种叫做牛油果的水果，所以糖尿病人，和需要控制体重的人都必须对榴连节制，其他，像是有痔疮的人吃了榴连，痔疮容易充血发作；有便秘困扰的人容易发生肛裂；体质燥热的人吃了榴连则可能会有眼屎多、流鼻血，或是口腔溃疡、口乾舌燥等等火气大的情形；容易长青春痘或皮肤过敏、搔痒的人，对於榴连这样的燥热性食物都不太适合。榴连的纤维质也很丰富，可以帮助排便顺畅，不过，如果平时肠子的蠕动状况不是很好，或腹部有开刀，肠子容易沾黏的人，如果摄取的纤维质太多，在肠道里吸收水分后膨胀，反而容易造成腹胀或便秘的情形，临床上有不少因为吃榴连不消化，而导致肠阻塞的案例。另外，榴连是一种钾离子含量高的食物，肾脏或心脏方面疾病的患者，都应该对它忌口，因为它会导致血液中的钾浓度上升，引起心律不整，严重时甚至可能死亡；而身上长有肿瘤的癌症患者，体内多有热毒，像榴连这样的热性食物也最好要避免，以免加重病情。蕃茄惟须紧记，肠胃虚寒(易泄泻)者、正患寒咳(喉痒痰白)者不宜多吃生番茄，最好煮熟才吃。至於风湿及皮肤病患者，即使煮熟了的番茄也是少吃为妙。我在临床上亲眼见过一个良性肿瘤患者，本已用中药治愈，但某次吃下大量番茄后，肿瘤翌日竟有复发的?象。虽然这个别病例，暂时亦只限於民间观察，但只要这问题有可能发生，就不宜拿身体来冒险。茄红素抗前列腺癌医界研究，摄取高浓度的茄红素，可降低前列腺癌的发生率，对切除前列腺的患者，也有助於术后癌细胞的控制，是一种相当安全的预防方式。文?黄传德前列腺癌是常见的男性癌症，年过五十之后，它的发病机率就会明显地增加。前列腺癌本身属於缓慢成长型的癌症，它经常会引起病人骨骼疼痛及小便滞留的症状。以美国而言，在西元二○○二年，一年之中就有十八万九千人被诊断出患有此种癌症，更有超过三万人死於此症。茄红素是一种天然的色素，属於类胡萝卜素的一员，在人体的血液及组织中均可发现其踪迹。以类胡萝卜素家族来说，其包含了超过六百种以上的色素类别，其中大部分供给蔬菜水果鲜明的颜色。而茄红素本身除了提供番茄及其他水果红色的外表之外，本身也有减低细胞光敏感化及促进光合作用的效果。有关茄红素与前列腺癌之间的关系，始於一九七○年代一项研究报告。该报告指出，每个月摄取十四次含茄红素的饮食，相较於每个月只摄取三次含茄红素的饮食，其前列腺癌的发生率降低了三十％。而稍后在一九八六至一九九二年间，一项由义大利学者进行的广泛规模研究更证实了高浓度的茄红素的确能有效降低前列腺癌的发生率。西元二○○一年，Dr.Kucuk等人的报告指出，每日服用三十毫克的茄红素，有助於此类患者在接受前列腺根除手术之后的癌细胞控制。西元二○○三年由Dr.Ansari针对做完睾丸切除术后的前列腺癌患者追踪分析发现，每日服用四毫克的茄红素，可较快速地降低患者血中PSA值（一种与前列腺癌有关的人体酵素）的浓度。二○○四年在英国泌尿医学杂志上，由Dr.Mohanty发表的文章也提到，茄红素在预防前列腺从癌前状态发展成正式癌症上确有帮助。当然也有一些有趣的个案报告认为，摄取茄红素能明显缓解患者的症状，或是使PSA值大幅下降。至於茄红素为何会对前列腺癌有所帮助，机转仍不明确。目前有几项存在的理论，第一项理论认为茄红素能有效降低胰岛素成长因子，而此项因子被认为与前列腺癌的发生有关。第二项理论则指出，茄红素可藉由刺激正常前列腺组织分化而间接抑制癌细胞的成长速度。当今最被广为接受的学说，则是由於茄红素本身具有抗氧化的作用，可担任扫除人体中的过氧根离子的角色，而此离子正是损坏细胞DNA造成癌变的主因之一。由於人体无法自行合成茄红素，所以从饮食中摄取，成为取得茄红素的必要方式。日常饮食中的茄红素主要来自番茄的相关产品，如番茄酱、番茄汁等；一些水果如西瓜、葡萄柚和木瓜等也含有茄红素，但其茄红素含量就远不及番茄了；即使同为番茄，黄色番茄的茄红素含量（浓度五毫克?公斤）也只有红番茄（浓度五十毫克?公斤）的十分之一左右。值得注意的是，自然界中的茄红素多属於反式（all-transform），而人体中的茄红素则以顺式（cisform）为主。有理论认为长时间加热烹煮后可使得顺式茄红素增加；也有研究认为，人体的胃分泌液可以作用，使反式茄红素转为顺式。粉末状的茄红素则被发现比一般的番茄酱含有更多的顺式茄红素。到底一天该服用多少茄红素才有效呢？目前认为每日摄取六毫克即可有效预防前列腺癌，而部分研究则建议每日服用二十至三十毫克。一颗大的番茄含七至八毫克的茄红素，大家可依此自行估算。另一项要注意的是，茄红素具有亲油性，容易附着於油脂分子上，所以伴随油脂食用会提高吸收率。有趣的一点是，生食番茄的效果比不上烹煮后的番茄制品，而粉末制品的生物活性又胜过前二者。至於因食用茄红素而引起的副作用来说，到目前并没有相关的文献报告被发表出来，因此还可以说是一种相当安全的预防治疗方式。
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析，“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黄连珍教授也指出，选择吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃就特别好，晚上吃就特别不好。在餐前食用有利于刺激食欲，在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身内含酵素，如想让酵素在身体中产生不同的作用，最好考虑食用的时间，也要根据各个人不同个体自身的情况而定。如：香蕉：香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。菠萝：新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹食，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起过敏反应，宜在餐后食用。柿子：柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。山楂：山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但别空腹食用，脾胃虚弱者则不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。红枣：含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食，建议餐前食有很大的好处，除上面的几点外还有几点补充：1、不可过量，一天以苹果为例，两个比较适合。2、不可在清晨空腹吃苹果，果酸过度刺激可能会引起胃病。3、水果组合应注意：水果与萝卜：容易得甲状腺肿西瓜与油果子：发生呕吐杏仁与栗子：引起胃疼其实大家都知道吃水果有好处，但是应注意的问题还是不容小觑的，呵呵，希望对你有帮助。
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