核桃莲子猪骨汤，此汤更有预防骨骼老化、骨质疏松的作用材料：核桃八粒莲子二两红萝卜一斤半陈皮一小块猪肋骨一斤1．猪骨洗干净后放入锅中并加几片姜飞水，水滚后之后捞起备用2．陈皮泡软并去瓢3．莲子泡清水两小时后记得要去莲心喔（也可以把莲子换成茨实，茨实和山药都是健脾胃的）4．红萝卜去皮洗净切块（偶煲的时候把红萝卜换成山药了，也很好喝）5．所有材料放入砂锅并加入十碗水，大火煲滚转小火慢煲三小时，起锅加盐调味。白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
可以煲粥喝啊，可以加点红枣。没听说与它相克的。也可以和麦片煮在一起。也可以打成糊，做核桃糊吃，太好吃了。
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