匿名用户 | 浏览1786次 | 提问时间：2016-05-05 15:17:35 | 回答数量： 2个
男 61岁
我爸喜欢喝酒，吃饭的时候可以不吃饭菜只喝酒的这种，我和我妈一直都劝我爸少喝酒，我爸不听，最近我爸每天早晨起的都比平常晚，面色就像黄土一样，干活也没力气，饭也吃不下去，总说肝疼，去医院检查医生说是肝硬化早期，请医生指导饮食。 想得到帮助：肝硬化的饮食是什么？
肝硬化患者的饮食原则：1食盐摄入要适量。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。2食物宜柔软不宜粗糙。应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，上消化道出血时应禁食。3少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。⑷要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止肝硬化有重要作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。
肝硬化患者的饮食原则：1糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。2脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。
