014f299d | 浏览6148次 | 提问时间：2010-04-08 11:00:05 | 回答数量： 11个
女 岁
于大夫你好，看你给患者朋友们的回答问题，我很高兴，谢谢你。但是有一个问题不明白，就是胆石症病人，您说不要食用酸性食物，能不能进一步为我们解释一下包括哪些啊。还有，就是有的大夫说可以吃桔子，山楂，请问，这些不也是酸性食物吗，为什么对于同一个病症，有相反的说法呢，谢谢您。
好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。 酸碱平衡“食”之道 先做个小测试，你认为橘子是酸性食物还是碱性食物呢？ 答案是：橘子是碱性食物。别看它味道虽然酸，但它在人体内进行分解代谢后，更增加了血液的碱性。同样的，有益于美容的醋味道也是酸的，可同样是碱性食品。蔬菜、水果中含有较多的钾盐、钠盐和有机酸，它们在人体的代谢产物内高含钙、镁、钾、钠等阳离子，所以蔬菜、水果被称为“碱性食物”。 酸碱食物列表 碱性食物： 蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等 酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。
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