c4121765 | 浏览3904次 | 提问时间：2009-07-12 06:43:58 | 回答数量： 13个
女 岁
大夫说我要低脂饮食,平时我很少吃肉,那么低脂饮食到底是怎么会事. 什么是高血脂.
高血脂症指血浆胆固醇,甘油三酯,总脂等血脂成分的浓度超过正常标准.高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化,进而导致众多的相关疾病,其中最常见的一种致命性疾病就是冠心病.严重乳糜微粒血症可导致急性胰腺炎,是另一致命性疾病.进食含脂类物质尤其是甘油三酯,胆固醇比例较少的食物,这种结构的饮食被称之为低脂饮食.含脂肪的食物如：饱和脂肪：最多见于肉类和乳制品,以及一些植物脂肪,例如可可豆,棕榈和棕榈子油. 单饱和脂肪 ：主要见于橄榄油,花生油等. 多不饱和脂肪： 主要见于红花油,葵花油,玉米油,大豆油,以及棉籽油和一些鱼类.
高血脂是指血液中的总胆固醇水平或甘油三酯水平高于正常值.低脂饮食就是平时饮食的尽量少吃高脂食物和胆固醇高的食物,注意每天摄入的热量与支出平衡.例如,高脂肪酸食物：家禽肉类,尤其是肥肉;动物油脂;奶油糕点.高胆固醇食物：蛋黄,蛋类制品,动物内脏等.注意饮食是一方面,此外还应增加体育锻炼,每天锻炼半个钟左右以达到热量吸收平衡. 注意饮食,控制热量的摄入,增加体力活动或体育锻炼,来达到热量平衡.
您好!食物中,不只是肉类含脂啊,其他的如食用油里面就是纯油脂的,食用油吃多了也会得高血脂的.严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜,豆制品,瘦肉,海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收.发现高血脂血症后,首先应进行饮食调整,改善生活方式以及对上述影响因素加以控制.适量的摄入含较多不饱和脂肪酸的饮食是合理的.各种植物油类,如花生油,豆油,菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸,而动物油类,如猪油,羊油,牛油则主要含饱和脂肪酸.食物的胆固醇全部来自动物油食品,蛋黄,动物内脏,鱼子和脑等,含胆固醇较高,应忌用或少用.糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入.体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而降低血中的脂质.祝您身体健康!谢谢!
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