问题描述:现如今,市场上卖的粉丝品种有很多种,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝等等,而卖的最好的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝、土豆粉丝等。由于粉丝的附味性非常优秀,它可以吸收各种鲜美汤料的美味,而使其鲜味更甚,再加之其本身的柔润嫩滑,非常的爽口,无论冬夏都是非常理...
病情分析: 现如今,市场上卖的粉丝品种有很多种,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝等等,而卖的最好的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝、土豆粉丝等。由于粉丝的附味性非常优秀,它可以吸收各种鲜美汤料的美味,而使其鲜味更甚,再加之其本身的柔润嫩滑,非常的爽口,无论冬夏都是非常理想的食材。 喜食粉丝的朋友,经常一吃就是一大碗,甚至有的人把凉粉作为主食来吃。其实,这种吃法是相当危险的。因为粉丝在加工制作过程中,普遍都会添加0.5%左右的明矾,加入的明矾与粉浆凝聚在一起之后,随着粉丝的成形和干燥,明矾的含量还会有...
廖峰 骨外科 回复时间:2015-04-02 09:49:35
问题描述: 盐是我们生活中很多美味饭菜的必需调味品,适量的盐更是我们身体健康必需的钠来源,只是再好的东西也要有一个限度。中国营养学会推荐的国人日常膳食中盐的摄入量为每人每日不超过6克,大约一个啤酒瓶盖那么多的量。这对很多人来说都是远远不够的,中国人的...
病情分析:建议最好是少吃食盐,特别是高血压病人
陈艳红 医务科 回复时间:2015-02-09 09:57:25
问题描述:制首乌枸杞猪肝汤做法
病情分析:建议用点好一点的冼发水,同时要注意对肾的保护,中药指肾主发,头发的质量是可以反应一个人的肾功能状况的
史艺红 妇科 回复时间:2015-01-13 12:25:57
问题描述:银耳润补汤的做法 秋季如何养生,营养丰富,提高免疫力,特别适合秋天这个季节
病情分析:病情分析: 这位朋友这个有养颜的功效对女性来说可以美容这个很好作的,你只去要去超市卖那种一包包的就行了。 指导意见: 然后回来煮煮就可以吃了,这个最简单还有就是因为网上不能说用量你可以直接去百度这些搜一下会更全面
王俊敏 妇产科 回复时间:2014-12-25 10:38:59
问题描述:烹调用盐讲究很多,是炒菜前加盐好,还是炒菜同时加盐好,乃至炒菜出锅前加盐好?下面,就让我们一起来了解一下,炒菜时如何用眼才能保证美味又健康。
病情分析: 都说菜起锅时加盐最好,这个是不是适用于所有情况呢?其实,烹调用盐讲究很多,是炒菜前加盐好,还是炒菜同时加盐好,乃至炒菜出锅前加盐好?我在此应该具体分析一下。 炒肉菜,快熟了才放盐。加入顺序:糖、酒、醋、盐、酱油。 炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老。酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝,先将锅烧热,放入油,烧至五六成热时,放入肉丝煸炒至发白,点少许醋,倒入芹菜翻...
叶锦超 综合内科 回复时间:2014-10-13 09:18:50
问题描述:龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高。
病情分析: 营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素c163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了...
回复时间:2014-09-07 09:13:08
问题描述:如何炒出美味的鸡蛋呢?只要你在打鸡蛋的时候加入两样宝,就可以轻松炒好鸡蛋了。
病情分析: 炒鸡蛋方便又美味,可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形,就是太老,有时还会糊锅,甚至还有蛋腥味。其实,如果你在打鸡蛋的时候加入两样宝,就可以轻松炒好鸡蛋了。 第一样宝是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右的料酒...
苏洁琴 妇科 回复时间:2014-07-29 09:24:05
问题描述:莲子善于补五脏不足,具有防癌抗癌的功能;莲子能强心安神,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;莲子还能滋养补虚、止遗涩精;对于夏季来说,清心火的功效显著
病情分析: 葵花莲子 材料:白莲子200克,蜜橘150克,白糖150克,白菜叶3片,淀粉适量。 做法:把白莲子洗净入笼蒸熟,取出待用。取一个碗抹上少量猪油,放入冰箱冷冻后取出待用。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内,剩下的莲子做成莲泥,加入白糖50克拌匀,放入碗面上压平后入笼,蒸至酥烂,倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中,再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档,叠成葵花瓣造型,最后将剩下的白糖加水溶化,用淀粉勾成琉璃芡,浇淋在葵花盘上即成。 荷花莲蓬 材料:白莲子10...
回复时间:2014-06-19 10:20:25
问题描述:端午节很快就到了,粽子作为传统的应节食品备受大家喜爱,包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,就连糯米也具有益气生津、清热的功效。虽然粽子美味营养,但并非所有人群都合适。我想知道心血管以及糖尿病患者应该谨慎食用吗?
病情分析:肉粽含过多脂肪和盐 心血管病人慎吃 糯米是用于制作粽子的必备食材,富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效;水果馅儿粽子有润肠通便的功效;而蛋黄馅儿粽子有健脑益智的功效。 不过,肉粽和猪油豆沙粽所含的脂肪较多,高血压、高血脂、冠心病患者吃多了,会增加血液粘稠度,影响血液的循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。还有的粽子中常有含糖量很高...
王玲玲 心理科 回复时间:2014-05-30 09:46:55
问题描述:夏季关于解暑绿豆粥的几种做法?
病情分析: 绿豆性凉味甘,入心、胃二经、有清热解毒、止渴消暑、利水的功用。 绿豆银花汤绿豆100克,金银花30克,先煮豆后下银花,吃豆喝汤,可预防和治疗中暑、痱子、疮疖。 绿豆丝瓜花饮绿豆50克,鲜丝瓜花8朵,先将绿豆煮熟烂后,加入丝瓜花,再煮片刻,食豆喝汤,防治中暑。 绿豆海蜇汤绿豆50克,海蜇50克,将两物加水熬成汤,内服可解暑热,降血压,止咳喘。 绿豆白菜汤绿豆100克,白菜心两个,先将绿豆煮熟,加入白菜心后,再煮15分钟,取汁服用,每日二次,可治腮腺炎初起。 绿豆苦参汤绿豆20克,...
宋鹂 妇产科 回复时间:2014-05-27 11:22:25
问题描述:刚刚吃完晚饭到一个朋友的房间去,朋友烟瘾很大,一边抽烟一边玩电脑。为了不闻到浓烈的烟味,在他房间里我几乎没有用鼻子出气,偶尔微微张嘴吸口气。离开后感觉喉咙里面有股烟味,想去盥洗间漱漱喉咙,就是含一口自来水到喉咙的位置但不吞下去,然后轻微张嘴...
病情分析:看得出你是一位很注意生活的小伙子 指导意见: 只是喝了两口生自来水,不会对身体有什么危害的,放心好了
王玲玲 心理科 回复时间:2014-05-08 10:53:54
问题描述:两款美味豆浆有助于春季瘦身减肥
病情分析: 春季到了哦,是时候脱下那厚厚的大衣,show出自己的身材了。然而很多MM因为冬天时积聚了太多的脂肪,春季就不敢露出肥肉,所以这个是减肥就是我们重要的话题了,下面我们就给大家说说如何用黄豆来减肥吧。 纯黄豆豆浆 材料:黄豆和水。 制作方法: 1.把黄豆放在水中浸泡一个晚上,第二天洗净。 2.把洗净的黄豆放进豆浆机中,加入适量的水,(水的分量要根据自己的口味来选择,喜欢浓的就少放点水)再按下全豆豆浆的键。 3.豆浆机停止运作后,把机内的豆浆放进锅内烧开...
张弘 皮肤科 回复时间:2014-04-15 09:50:29
问题描述:五大美味蔬果 牢记千万要去皮吃
病情分析: 水果和蔬菜是很多人都喜爱吃的美味。而且很多蔬果的皮里面含有大量的营养物质,很多人习惯带皮吃。但是有一些蔬果的皮是有毒的,不适宜带皮食用,容易引起食物中毒。因此应避免食用这些水果蔬菜皮。下面就来看看有哪些蔬果。 1、土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。 马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠...
任惠锋 心血管内科 回复时间:2014-04-10 09:58:55