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巧克力过期了还能不能吃?

匿名用户     |     浏览9736次     |     提问时间:2019-11-08 16:12:16     |     回答数量: 1个

病情描述:

在家里发现了一块过期了的巧克力,看着也没变坏,请问,这个巧克力还能吃吗?


想得到怎样的帮助:

有什么危害吗?

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廖峰主任医师

2019-11-08 16:14:19

病情分析:

巧克力过期了是不能吃的,即使看上去是没变质的,但是巧克力存放时间久了之后,其中的氧化值会增高,油脂氧化程度超标,这对身体有一定的危害,可能导致腹泻等不适症状。

指导意见:

一定要避免进食过期的食物,以免导致腹泻并损害肝脏。平时买了巧克力之后,可以使用保鲜袋密封,再放到冰箱里存放,如果是切开的巧克力,最好及时吃掉。

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