匿名用户 | 浏览3563次 | 提问时间：2016-06-14 12:34:00 | 回答数量： 2个
男 63岁
心肌梗死患者的饮食禁忌有哪些？我大伯前天因为心肌梗死入院做手术，手术是成功的。因为大伯娘死得早，他儿子又在国外，所以一直是我们家照顾他的住院饮食。我想了解一下，心肌梗死的病人在饮食上有没有什么是需要特别注意的。希望得到的帮助:心肌梗死患者的饮食禁忌有哪些？
心肌梗死 患者度过了危险期后，除按医嘱服药、注意休息、做好自我保健外，在日常饮食营养方面应注意以下几点：（1）控制总热量的摄人：临床资料表明，心肌梗死患者身体超重或肥胖的较多，因脂肪过多环绕心脏，压迫心肌，致使心肌功能进一步减弱。因此，要限制饮食总热量，以控制体重。在休息条件下，每天供给热量以25-30千卡／千克体重为宜。（2）补充维生素C 和微量元素：维生素C具有增强血管弹性、防止出血的作用，又可促进创面愈合。含维生素C丰富的食物主要是蔬菜和水果，尤其是猕猴桃、草莓、新鲜大枣、西红柿等。微量元素中的碘、镁对降低血清胆固醇有重要作用，可减少胆固醇和钙盐在血管壁内的沉积：减缓动脉粥样硬化病变的形成。海产食物中的鱼、虾、海带、海蜇、紫菜等含碘量较多，在日常饮食中可经常交替食用，镁在绿叶蔬菜中含量较多。（3）低脂肪、低胆固醇饮食：日常饮食应以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹调用油。上述植物油为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，有利于疾病的康复。应避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇高的动物内脏，同时宜多吃豆制品。每日胆固醇的总摄人量应控制在300毫克以下。（4）限制食盐：钠摄人过多，能增加血管对各种升 高血压 物质的敏感性，引起细小动脉痉挛，使血压升高。钠还有很强的吸收水分的作用，食盐过多，可使血容量增加，从而直接增加心脏负担。因此，心肌梗死的病人每日食盐量应少于4克。（5）少食多餐、食物细软：由于心肌梗死病人泵血功能低下，导致胃肠粘膜瘀血、功能减弱，消化液分泌减少，食欲不振，消化功能不良。因此，平时要吃半流食和易消化的软食，同时，每餐进食量不宜过多，一日进餐4-5次。否则会由于腹部胀满，腹腔器官血流相对增加，从而反射性地使冠状动脉血流相对减少，极易诱发 心绞痛 、心律紊乱、心力衰竭 ，或加重心肌梗死的程度，甚至还会引起猝死 。
心肌梗死患者的饮食禁忌如下：一、 限制热量摄入，以减轻心脏负担。1、 发病初期，应少量多餐，心流质为主，每日6—7次，每次100—150ml 。2、 心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉，稀米粥等。3、 病后6周可采用冠心病的饮食治疗，但饮食仍需柔软易于消化。4、 补充维生素C和微量元素，注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入，防止并发症。5、 适当进食粗粮杂粮，薯类及瓜果以增加食物维素的摄入，预防便秘。二、 目前主张早期活动，有利于减少并发症，早期康复。1、 急性期卧床休息可减少心肌耗氧量，减轻心肌负荷。A、 急性心肌梗死1—3天内绝对卧床休息，采取平卧位或半卧位，协助患者完成进食、排便、洗漱、翻身等活动，减少探视。B、 第4—6天，卧床休息时可在床上坐位、上、下肢的主动与被动运动。C、 一周后，可逐渐过渡到床边活动。2、 由于卧床活动量减少，患者易发生便秘。因此，要进食水果、蔬菜等，必要时给予泻剂或开塞露。
