匿名用户 | 浏览9695次 | 提问时间：2016-05-04 20:55:35 | 回答数量： 2个
男 52岁
我现在就是治疗肝硬化很多年了,还出现过腹水，经治疗，目前病情基本稳定，听说饮食调理很重要，肝硬化的饮食该如何搭配.不想住院治疗，更不想开刀，请医生指导饮食治疗方案。 想得到帮助：肝硬化的食疗方法有哪些？
肝硬化饮食很重要，下面介绍几种食疗方法：1.茵陈红枣五味粥，配方：红枣10枚，茵陈10克，五味子5克大米100克制作：1．把红枣洗净，去核；茵陈洗净，用纱布包好，放入炖杯内，加水80毫升，煎煮25分钟，去茵陈，留汁液待用。五味子，大米淘洗干净，去杂质。把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内，加水500毫升。食法：每日1次，每次吃粥100克。功效：滋养肝肾，益气生津。肝硬化患者经常食用。2.红枣五味炖兔肉，配方：红枣10枚，黑豆150克，五味子10克，兔肉200克，马蹄100克，姜5克，葱5克，蒜5克，盐10克，上汤500毫升制作：1．把红枣洗净，去核；黑豆洗净，去杂质，发透；五味子洗净，去杂质；兔肉洗净，切4厘米见方的块；马蹄去皮，一切两半；姜切片，葱切段。把兔肉、红枣、黑豆、五味子、马蹄、姜、葱、蒜、盐，同放炖锅内，注入上汤或清水500毫升。食法：每日1次，每次吃兔肉50克，随意喝汤吃豆。功效：补益肝肾，生津养血。用于肝硬化患者，见气血亏损，失眠，心悸，体虚无力者。
肝硬化患者的饮食治疗除了要注重日常的饮食，养成良好的饮食习惯外，还可辅助一些食疗配方配合治疗：一、荷叶药仁鸭子汤配料：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。做法：将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天。功效：利尿、消肿，补血行水。二、杞子南枣堡鸡蛋，配料：南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。做法：将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。功效：滋肝补肾。三、冬笋香菇汤，配料：冬笋250克，香菇50克。做法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。功效：适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。有健脾疏肝的功效。
