你好，胆囊切除术后，胆汁的代谢会出现相应的变化，从而会影响到人体对于脂肪的消化能力。
进食脂肪，就会导致脂肪性腹泻。因而通常术后半年内不能喝牛奶，尤其是含脂肪相对较高的牛奶，脱脂牛奶可以少喝一些。但也可能会引起腹泻，需要自己注意。半年左右基本就可以恢复。
胆囊切除后，对人体健康没有损害。在切除后前期对消化功能会有影响，3-6个月中经常会有大便不成形、较稀甚至腹泻的现象。
一般进食了脂肪性食物，则症状就更严重，医学上叫做 脂肪性腹泻 。胆囊切除后身体为适应消化的需要会逐渐发生一些代偿性改变，消化也会恢复正常。
