高血脂这种疾病是因为脂肪过高而导致的一种病状，高血脂患者一般在饮食上的要求是特别高的，因为患有这种疾病人如果吃比较油腻的食物，会出现头晕的现象出现。下面我们来说一下高血脂可以吃蛋清吗。
第一：高血脂和高血压一般会同时出现，所以对于胆固醇的控制是需要日常化的，一般情况下每天从膳食中摄入的胆固醇总量在毫克左右比较恰当，这就要求患者在饮食中可以吃蛋白，但是不宜吃蛋黄。
第二：虽然高血脂患者能适量吃鸡蛋，但是还要提醒大家如果是重度患者还是建议少吃鸡蛋或不吃蛋黄为宜。还有就是胆固醇过高的问题，是需要按医嘱服用适当的降脂药和适当的运动来调整的。
第三：营养分析师认为高血脂患者可以每天补充一个鸡蛋，吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。在吃法上建议最好蒸、煮，尽量不要吃煎蛋、炒蛋。根据血脂的具体情况也可以做出适当调整，比如每周吃两个到三个蛋黄。其它的富含胆固醇的食物一定要严格控制，比如：个别胆固醇高的海鲜（乌贼、带鱼、虾籽、鱼籽等等）和动物内脏。
蛋清这个东西营养价值非常高，对于这种高血脂患者不宜过多的吃。而且在日常生活中不要吃一些油腻的食物。在食物上忌口，只是对我们这种病情是有所帮助，最主要的还是要靠药物来治疗。
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