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冻了的豆角还能吃吗?吃了有什么影响?

匿名用户     |     浏览4921次     |     提问时间:2019-04-10 13:37:21     |     回答数量: 1个

病情描述:

医生您好,我许久之前买的豆角没吃完放进冰箱的冷冻层冻住了。现在想拿出来吃,但是豆角已经被冻住了,请问冻了的豆角还能吃吗?吃了有什么影响?


想得到怎样的帮助:

冻了的豆角还能吃吗?吃了有什么影响?

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胡大一主任医师

2019-04-10 13:37:21

病情分析:

您好,由于豆角上可能有农药残留的有害物质,即使经过冷冻也不能杀死,只是减缓了食品变质的时间。因此在吃冷冻后的食品之前最好先热一下,那样可以有效杀死病菌,减少胃肠道疾病的发生。

指导意见:

建议您不要把蔬菜放进冷冻层,虽然没有危害,但是口感和营养价值会降低,蔬菜最好还是新鲜的比较好,另外不要吃生冷的食物,容易造成肠胃不适,最好是加热食用比较好,营养又健康。

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