匿名用户 | 浏览1208次 | 提问时间:2013-07-30 09:21:58 | 回答数量: 2个
男 31岁
鱿鱼中胆固醇含量竟高于肥肉?
感谢您对我们的信任,我是您的在线医生,每天从食物中摄取的胆固醇含量不要超过300毫克,意味着,大约吃36克的鱿鱼干或者125克鲜鱿鱼,胆固醇的摄入量就接近超标了。 鱿鱼中的确胆固醇含量高于肥肉,但鱿鱼的脂肪含量低,蛋白质含量丰富,和肥肉相比是一种营养更好的食物,只要每次不吃过多就可以。感谢您的提问,如有其他疑问,请追问,很高兴为您解答,祝您身体健康,生活幸福!
您好,感谢您对我们的信任,我是您的在线医生,鱿鱼是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
有报道说,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、豆制品的615倍,并从胆固醇含量的角度得出“吃1口鱿鱼等于吃40口肥肉”的结论。基于鱿鱼的胆固醇含量较高,人们担心食用后血液中胆固醇值增高,不敢食用。祝您身体健康,生活幸福!