通化肝病专家提醒 肝病患者的食物应遵循原则

通化肝病专家告诉我们：在患者(通化肝病患者)的食物中，狗肉性温，中医认为其有补中益气、温肾助阳的功效。一些人认为冬天应多食狗肉进补，既健身又御寒。其实这是片面的，一些体质偏热的人，过多食用狗肉等于是“火上浇油”，易诱发多种不良症状。加上现在市面上部分狗肉来路不明，难保不会有细菌、病毒和寄生虫，多食隐患多。民间有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者(通化肝病患者)来说，通化肝病专家再次提醒：在选择肝病患者的食物时，最好勿以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。 据通化肝病专家介绍，动物肝脏所含胆固醇较高，肝病患者(通化肝病患者)食用后，不易消化，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏内积聚，引起贫血、肝硬化、腹水等症状。因此，肝病患者(通化肝病患者)的食物应该尽量选择恰当，肝病患者最好不要以吃肝来补肝，日常饮食应多吃富有维生素、又易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等，禁食羊肉、狗肉等大热之物，最大限度地减少对肝脏的刺激，在生活上尤其要注意不能太劳累、不能疲于奔命。通化肝病专家提醒，肝病患者(通化肝病患者)的食物应该遵循下列原则：1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。 2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。 3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人(通化肝病患者)还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等以上信息希望对您的病起到帮助作用，祝您早日康复！