问题描述：腊八粥是腊月里不可或缺的一道传统美食。随着人们养生意识的提高，腊八粥也被不断加码，一碗腊八粥里的食材甚至可以高达二十余种。腊八粥并非越杂越好，吃腊八粥不能太“任性”。
病情分析：腊八粥食材搭配较为丰富，符合营养学上食物多样性的标准，并且豆类、谷物中的营养物质搭配起来可以起到互补作用，能够满足人体多元营养的需求；但只有根据需求科学、适量地添加各类食材，腊八粥才能发挥出有益作用，体现出营养价值。食用腊八粥要因人、因体质而异，千万不可乱吃。“对于一些特殊人群来说选择腊八粥的食材更要注意，比如糖尿病人要选择低糖食材，孕妇要选择中性食材避免损害身体，而高血压、高血脂的人则要选择低油脂的食材熬粥。而对于想要减肥的人群，腊八粥应该更重视拒绝口感和饱腹感，应该少放糯...
王玲玲 心理科 回复时间：2015-01-27 09:35:38
问题描述：在雾霾天食用的腊八粥，在常规腊八粥食材中放什么更好些？
病情分析：在雾霾天食用的腊八粥，在常规腊八粥食材中，加入了银耳、干百合，其中银耳滋补生津、润肺养胃、补肺益气，干百合同样养阴润肺、清心安神。
王玲玲 心理科 回复时间：2015-01-27 09:58:49
问题描述：今天是农历十二月初八，古称“腊八”，是我国传统的腊八节，在民间一直有腊八节喝“腊八粥”的习俗。请问喝“腊八粥”有哪些好处？
病情分析： 在寒冷的冬季喝上一碗腊八粥，既可口又养生。腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥，寓意“吉祥、平安、健康”。除了习俗外，腊八粥特别符合养生的原则。现如今腊八粥，随各地风俗，种类不一，原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。 燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维可在胃内形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖；豆类不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，有助于提高人体免疫力，帮助延缓衰老；花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂、降血脂的...
回复时间：2014-01-08 11:24:03
问题描述：糖尿病人的腊八粥 ，不要加什么？
病情分析： 糖尿病人的腊八粥 ，不要加入糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，同时要放一半以上的豆子，以便帮助控制血糖上升速度。孩子们的腊八粥，不妨加些切碎的坚果仁和水果干，增加香甜的气息，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。
内科 回复时间：2013-01-18 09:52:38
