问题描述：之前去同学家玩，她妈妈肥木耳弄来做凉菜，煮都没有煮过，我从来没有这样吃过，觉得好奇怪，很疑惑这东西还生吃，请问专家木耳能生吃吗？
病情分析：你好，一般来说，不提倡生吃黑木耳的，因为生的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故生黑木耳不宜食用。干木耳比鲜木耳更安全，因为鲜木耳含有一种特殊成分，化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，...
指导意见：建议平时选择干木耳，而且食用时最好过下水。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒，需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。
许振强 泌尿外科 回复时间：2019-01-15 11:07:28
问题描述：木耳中毒，面部发红，有点头疼头晕，怎么样才能解毒？
病情分析：您好，根据您的描述，如果使用了腐烂或者变质的木耳，是会引发中毒症状的。比如出现皮肤红斑、水肿、头痛、头昏等，发现中毒后可以进行催吐，将木耳吐出来，如果症状较为严重，应该去医院进行静脉输注，进行解毒。
指导意见：食物中毒会伴随腹泻等多种症状，您要注意合理饮食，忌食生冷寒凉食物，不吃辛辣等刺激性食物，多喝点热水，观察一段时间看看，如果没有好转，就需要去医院就诊，进一步输液治疗。
任惠锋 心血管内科 回复时间：2019-05-28 17:59:39
问题描述：你好，请问鸡肉属于发物吗？痛风患者适合吃鸡肉吗？
病情分析：你好，鸡肉是发性食物。 所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其...
指导意见：痛风不适合吃鸡肉。痛风避免大量进食高嘌呤食物，像牛肉，猪肉，海鲜，动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼、菠菜及发酵食物等。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃盐，以碳水化合物为主，少吃脂肪。多喝水，每日2000毫升以上，严格戒酒，啤酒加海鲜...
廖峰 骨外科 回复时间：2018-10-09 17:24:08
问题描述：木耳可以生吃吗？吃这个好处是哪些呢？
病情分析：黑木耳能生吃，因为它是菌类食物，但是这样吃并不是很好。 附资料见下黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名...
指导意见：含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为素中之荤。 黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。长其食用，能消除肠胃中的杂物，具有润肺和清涤作用。有补血活血、镇静止痛功效，能治痔疮出血、崩漏、产后虚等症...
周玉芳 中医内科 回复时间：2018-09-08 21:00:44
问题描述：木耳鸡蛋汤有什么功效？这个会好吗？效果怎么样？需要注意哪些问题？
病情分析：你好，这菜可以帮助减肥，因为黑木耳中含有一种特殊的植物胶原，能促进胃肠蠕动，将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，有清胃涤肠、防便秘的作用。并且黑木耳自身拥有丰富的纤维素，食用后可增加饱腹感，有效起到控制饮食，纤体瘦身的目的
指导意见：1、虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，专家提醒，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、由于黑木耳的抗凝血作用，一旦发生脑出血后就要慎用，尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。
3、建议手术...
张弘 皮肤科 回复时间：2018-06-10 20:57:25
问题描述：鸡肉能和茄子一起吃吗？听老人不能一起吃，但是吃了之后也没有什么问题，就是想问问能不能一起吃？
病情分析：以上这两种食物是属于常见食物，没有禁忌症，可以同时服用的。
指导意见：平时应该饮食多元化，营养均衡，多吃蔬菜和水果，注意饮食卫生习惯，多锻炼身体，多做户外有氧运动。
许学明 儿科 回复时间：2018-06-03 10:09:50
问题描述：我今天在吃鸡肉的过程中 一个葡萄干大小的鸡肉骨头卡到了喉咙 有点不适 请问怎么处理
病情分析：你好，你今天吃鸡肉，鸡肉里面的骨头卡在喉咙里了，有一点疼痛，若骨头卡在喉咙内不及时清理出来过几天是不会好的。
指导意见：你可以先用勺子压舌头前2/3部分，用手电筒看喉咙内是否有骨头，若有可以用镊子或筷子夹出，若自己不能夹出最好去医院就诊让医师帮你取出，以防发生感染。
张松 骨关节科 回复时间：2017-04-28 09:35:09
问题描述：木耳核桃顿鸡蛋能降血糖吗?
病情分析：是有一定的作用的，患者是需要长时间降糖药物治疗的，在药物治疗的同时，要注意休息，控制糖分的慑入。
张笑颜 内分泌科 回复时间：2017-01-21 16:05:05
问题描述：木耳蒸鸡蛋治疗糖尿病吗？
病情分析：你好 木耳蒸鸡蛋，治疗糖尿病，没有什么科学依据，但是可以作为食疗应用，没什么坏处
张笑颜 内分泌科 回复时间：2016-12-31 11:00:24
问题描述：鸡肠和鸡肉哪个胆固醇高一点，高血压的人能不能吃
病情分析：您好，鸡肠是内脏器官，富含胆固醇；鸡肉含胆固醇较少。患有高血压的人可以吃鸡肉，鸡肠也可以吃，但是要少吃。
朱曼璇 心血管内科 回复时间：2016-12-27 17:08:46
问题描述：木耳中都有什么维生素可以降低血脂作用？曾经的想
病情分析：您好，木耳中的主要营养成分是木耳多糖，经常食用可以起到降低血脂的作用。应注意的是木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。因此应将干木耳充分泡开，生拌凉吃最好。医生询问：
张笑颜 内分泌科 回复时间：2016-12-22 15:02:42
问题描述：木耳胃溃疡？我姨夫身体不好，前段时间去医院检查，说是得了十二指肠溃疡，我知道他可以吃一些性质寒凉，味淡，具有清热作用的食物，我阿姨最近买了点黑木耳，我想问黑木耳可以吃吗？十二指肠溃疡可以吃黑木耳吗
病情分析：建议：你好，黑木耳是可以吃的，黑木耳属于清凉的食物，可以清热解毒，而且黑木耳富含比较多的维生素，是健康食品。要让你的姨夫注意不要吃辛辣的东西，还有不要吃脂肪过多，蛋白质过高的荤菜。
莫世聪 外科 回复时间：2016-10-15 17:02:03
问题描述：木耳对痛风有没有好处，这段时间我经常会出现皮肤上有点，脚关节疼痛厉害的情况，而且会感觉瘙痒，之前一直没有出现过这种症状，所以我也是比较担心的，去医院检查发现我患有了痛风，请问如何治疗痛风？痛风带来的危
病情分析：建议：痛风的危害之心血管损害：痛风患者的心脏血管容易发生动脉硬化的情形，导致血液无法充分送达心脏，血液循环机能不良，引起狭心症或心肌梗塞的机率就特别高，尤其是原本就患有高脂血症的痛风患者更是容易发生心脏疾病。寒湿痹阻型：肢体关节疼痛剧烈，红肿不甚，得热则减，关节曲伸不利，局部有冷感，舌淡红苔白，脉弦紧。治以温经散寒、祛风化湿，乌头汤加减。川乌头、麻黄各6克，黄芪20克，炒白芍、鸡血藤、当归、生苡米、萆各15克，甘草9克，桂枝5克，细辛3克，土茯苓 30克，生姜3片。
魏虹雨 内科 回复时间：2016-10-11 10:00:11
