问题描述:之前去同学家玩,她妈妈肥木耳弄来做凉菜,煮都没有煮过,我从来没有这样吃过,觉得好奇怪,很疑惑这东西还生吃,请问专家木耳能生吃吗?
病情分析:你好,一般来说,不提倡生吃黑木耳的,因为生的黑木耳含一种物质,会引起日光性皮炎,故生黑木耳不宜食用。干木耳比鲜木耳更安全,因为鲜木耳含有一种特殊成分,化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质,人食用鲜木耳后,经太阳的照射,会引发植物日光性皮炎,...
指导意见:建议平时选择干木耳,而且食用时最好过下水。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,食用前又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒,需要注意的是,浸泡干木耳时需多换几次水。
许振强 泌尿外科 回复时间:2019-01-15 11:07:28
问题描述:木耳中毒,面部发红,有点头疼头晕,怎么样才能解毒?
病情分析:您好,根据您的描述,如果使用了腐烂或者变质的木耳,是会引发中毒症状的。比如出现皮肤红斑、水肿、头痛、头昏等,发现中毒后可以进行催吐,将木耳吐出来,如果症状较为严重,应该去医院进行静脉输注,进行解毒。
指导意见:食物中毒会伴随腹泻等多种症状,您要注意合理饮食,忌食生冷寒凉食物,不吃辛辣等刺激性食物,多喝点热水,观察一段时间看看,如果没有好转,就需要去医院就诊,进一步输液治疗。
任惠锋 心血管内科 回复时间:2019-05-28 17:59:39
问题描述:你好,请问鸡肉属于发物吗?痛风患者适合吃鸡肉吗?
病情分析:你好,鸡肉是发性食物。 所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其...
指导意见:痛风不适合吃鸡肉。痛风避免大量进食高嘌呤食物,像牛肉,猪肉,海鲜,动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼、菠菜及发酵食物等。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃盐,以碳水化合物为主,少吃脂肪。多喝水,每日2000毫升以上,严格戒酒,啤酒加海鲜...
廖峰 骨外科 回复时间:2018-10-09 17:24:08
问题描述:木耳可以生吃吗?吃这个好处是哪些呢?
病情分析:黑木耳能生吃,因为它是菌类食物,但是这样吃并不是很好。 附资料见下黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名...
指导意见:含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为素中之荤。 黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。长其食用,能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。有补血活血、镇静止痛功效,能治痔疮出血、崩漏、产后虚等症...
周玉芳 中医内科 回复时间:2018-09-08 21:00:44
问题描述:木耳鸡蛋汤有什么功效?这个会好吗?效果怎么样?需要注意哪些问题?
病情分析:你好,这菜可以帮助减肥,因为黑木耳中含有一种特殊的植物胶原,能促进胃肠蠕动,将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,有清胃涤肠、防便秘的作用。并且黑木耳自身拥有丰富的纤维素,食用后可增加饱腹感,有效起到控制饮食,纤体瘦身的目的
指导意见:1、虽然黑木耳好处多多,但要吃不对也会伤身,专家提醒,出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、由于黑木耳的抗凝血作用,一旦发生脑出血后就要慎用,尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意,即使脑出血康复后,也不能大量食用。
3、建议手术...
张弘 皮肤科 回复时间:2018-06-10 20:57:25
问题描述:鸡肉能和茄子一起吃吗?听老人不能一起吃,但是吃了之后也没有什么问题,就是想问问能不能一起吃?
病情分析:以上这两种食物是属于常见食物,没有禁忌症,可以同时服用的。
指导意见:平时应该饮食多元化,营养均衡,多吃蔬菜和水果,注意饮食卫生习惯,多锻炼身体,多做户外有氧运动。
许学明 儿科 回复时间:2018-06-03 10:09:50
问题描述:我今天在吃鸡肉的过程中 一个葡萄干大小的鸡肉骨头卡到了喉咙 有点不适 请问怎么处理
病情分析:你好,你今天吃鸡肉,鸡肉里面的骨头卡在喉咙里了,有一点疼痛,若骨头卡在喉咙内不及时清理出来过几天是不会好的。
指导意见:你可以先用勺子压舌头前2/3部分,用手电筒看喉咙内是否有骨头,若有可以用镊子或筷子夹出,若自己不能夹出最好去医院就诊让医师帮你取出,以防发生感染。
张松 骨关节科 回复时间:2017-04-28 09:35:09
问题描述:木耳核桃顿鸡蛋能降血糖吗?
病情分析:是有一定的作用的,患者是需要长时间降糖药物治疗的,在药物治疗的同时,要注意休息,控制糖分的慑入。
张笑颜 内分泌科 回复时间:2017-01-21 16:05:05
问题描述:木耳蒸鸡蛋治疗糖尿病吗?
病情分析:你好 木耳蒸鸡蛋,治疗糖尿病,没有什么科学依据,但是可以作为食疗应用,没什么坏处
张笑颜 内分泌科 回复时间:2016-12-31 11:00:24
问题描述:鸡肠和鸡肉哪个胆固醇高一点,高血压的人能不能吃
病情分析:您好,鸡肠是内脏器官,富含胆固醇;鸡肉含胆固醇较少。患有高血压的人可以吃鸡肉,鸡肠也可以吃,但是要少吃。
朱曼璇 心血管内科 回复时间:2016-12-27 17:08:46
问题描述:木耳中都有什么维生素可以降低血脂作用?曾经的想
病情分析:您好,木耳中的主要营养成分是木耳多糖,经常食用可以起到降低血脂的作用。应注意的是木耳多糖很容易受温度的影响,烹饪时间稍长就会被破坏。因此应将干木耳充分泡开,生拌凉吃最好。医生询问:
张笑颜 内分泌科 回复时间:2016-12-22 15:02:42
问题描述:木耳胃溃疡?我姨夫身体不好,前段时间去医院检查,说是得了十二指肠溃疡,我知道他可以吃一些性质寒凉,味淡,具有清热作用的食物,我阿姨最近买了点黑木耳,我想问黑木耳可以吃吗?十二指肠溃疡可以吃黑木耳吗
病情分析:建议:你好,黑木耳是可以吃的,黑木耳属于清凉的食物,可以清热解毒,而且黑木耳富含比较多的维生素,是健康食品。要让你的姨夫注意不要吃辛辣的东西,还有不要吃脂肪过多,蛋白质过高的荤菜。
莫世聪 外科 回复时间:2016-10-15 17:02:03
问题描述:木耳对痛风有没有好处,这段时间我经常会出现皮肤上有点,脚关节疼痛厉害的情况,而且会感觉瘙痒,之前一直没有出现过这种症状,所以我也是比较担心的,去医院检查发现我患有了痛风,请问如何治疗痛风?痛风带来的危
病情分析:建议:痛风的危害之心血管损害:痛风患者的心脏血管容易发生动脉硬化的情形,导致血液无法充分送达心脏,血液循环机能不良,引起狭心症或心肌梗塞的机率就特别高,尤其是原本就患有高脂血症的痛风患者更是容易发生心脏疾病。寒湿痹阻型:肢体关节疼痛剧烈,红肿不甚,得热则减,关节曲伸不利,局部有冷感,舌淡红苔白,脉弦紧。治以温经散寒、祛风化湿,乌头汤加减。川乌头、麻黄各6克,黄芪20克,炒白芍、鸡血藤、当归、生苡米、萆各15克,甘草9克,桂枝5克,细辛3克,土茯苓 30克,生姜3片。
魏虹雨 内科 回复时间:2016-10-11 10:00:11