由于现在人们生活水平的提高，所以现在有很多人在吃东西上就出现了饮食不规律的情况，而且有些人特别喜欢吃甜食、油腻的东西。经常吃这些东西，会导致胆固醇变高，危害老年人的身体。下面我说下老年人胆固醇高吃什么好。
第一：燕麦片：燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇%。所以说老年人平时可以多吃一些燕麦片，也没有什么坏处，而且对我们的身体也是有好处的，可以有效的降低胆固醇。
第二：鱼：如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风，平时可以多吃一些鱼，而且也有营养。
第三：韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，所以说平时可以多吃一些韭菜，可以炒鸡蛋吃，也可以包饺子吃，都是不错的选择。
老年人的胆固醇高应该吃一些可以降低胆固醇的食物，所以除了上面介绍的还有很多种，就不给大家都介绍了。在平时的饮食中，我们要注意别暴饮暴食，要记住细嚼慢咽。不要吃一些太油的东西，多吃一些蔬菜和水果。
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