在回答胆固醇是高好还是低好这个问题之前，咱们首先要知道胆固醇在人的生活中扮演着什么样的一个较色，我们大家都知道它是人体中的一个重要组成成分，它的形状是一种非常软的蜡状物质，它的指标是人们身体健康的一个重要标志，所以说一个健康的人的胆固醇应该是一个正常的范围之内，所以说胆固醇高了也不好，低了也不好！无论高低都有可能引发人们的身体健康，下面重点介绍一下高胆固醇和低胆固醇的危害和应该注意的饮食。
高胆固醇饮食 胆固醇高了不好，因为高胆固醇会引起中风，增加心脏病的几率，如果是高胆固醇的话，平时的饮食应该是多吃一些不含胆固醇的食物，或者是降低胆固醇的食物，比如说多吃一些杏仁，核桃，水果等等这些都是不错的，花生豆类的也可以吃点。
低胆固醇饮食 既然高胆固醇不好，当然低胆固醇也是不好的，它是维持人体生命的不可缺少的东西，如果是偏低端话也是不利于人体健康的，如果是低胆固醇的话，建议可以多吃一些动物的肝脏，比如说动物脑，乌贼，动物肝肾等等猪肝羊肝等，这样有利于增加胆固醇，但是也要适量。
正常人的饮食 不管是高还是低对身体健康都是不利的，所以建议人们在日常的生活中，均衡营养，健康饮食，注意日常生活中的饮食小细节，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，使胆固醇失踪保持再平衡的状态之中，还有就是平时多吃一些纤维食物，蘑菇，木耳，海带等等这样对身体都是百益而无一害的，当然了任何事物都是要适量才行！
需要注意的就是高胆固醇和低胆固醇都是有一定的原因的，不同的人病因是不一样的，一定要确定病因，才能对症下药，另外就算是都是高胆固醇同样的饮食也不一样，因为有的体质是不一样的，所以一定要注意，还有就是不管是吃什么都要适度！切记多食！
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